“La Universidad Católica de Cuyo está en el paradigma de ser una universidad investigadora, o sea no solamente formar profesionales, sino la de mantenernos construyendo conocimientos para dar respuestas a necesidades concretas de la comunidad donde está inserta”. Así expresaba, con contundencia, el rector de la UCCuyo, Dr. Claudio Marcelo Larrea el destino que se le ha impreso a esta función, en la clausura del seminario de Investigación 2020, que culminó el pasado 4 de diciembre.

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La Cámara Olivícola de San Juan decidió, el pasado 26 de noviembre, realizar un acto de reconocimiento al trabajo realizado durante 20 años en bien de la olivicultura de la provincia al Panel de Análisis Sensorial de Aceite de Oliva y Alimentos (CRESA), que pertenece a la Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas de la Universidad Católica de Cuyo.

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