Carreras de Grado (disciplinas)
Derecho
Abogacía, Notariado, Corredor de Comercio, Corredor Inmobiliario y Martillero Público, Tec. Universitaria en Gestión de la Administración Pública, Tec. Universitaria en Gestión Legislativa, Tec. Universitaria en Asistencia Jurídica y Gestión Judicial
Salud
Medicina, Enfermería, Kinesiología y Fisiatria, Nutrición, Tecnicatura en Análisis Clínicos, Licenciatura en Terapia Ocupacional,
Educación
Psicopedagogía, Profesorado, Educación Física, Gestión de Intituciones Educativas, Educación Inclusiva
Alimentación
Enología, Sommelier, Gastronomía, Tecnología de los Alimentos
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La Universidad Católica de Cuyo tiene Sitios de desarrollo propio con un alcance de visitas muy grande.
La enciclopedia se encuentra formada por un grupo de estudiosos de todo el mundo, docentes universitarios e investigadores, que creen en la Cultura de la Vida.
La Secretaría de Extensión y Relaciones Institucionales a través de su Editorial Universitaria UCCuyo presenta la Revista Institucional Info UCCuyo en versión digital.
La Universidad Católica de Cuyo pertenece a la ODUCAL (Organización de Universidades Católicas de América Latina y el Caribe)
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La enciclopedia de Patrística se encuentra formada por un grupo de estudiosos de todo el mundo, docentes universitarios e investigadores.
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